茨城県境町のラーメン ふじ野 煮干しラーメンが激ウマ

煮干しラーメンが好きなのですが、近所には煮干しラーメンをやっている店がなかったので 最近は全く食べていませんでした。

最近茨城県境町に煮干しラーメンが食べられるラーメン店ができたということので行ってみることにしました。

タップできる目次

ふじ野

ふじ野入り口

もともとは水戸市にあったラーメン店ですが境町に「ふじ野」として移転してきたようです。

週末は時間によっては並んでいるので、時間に余裕を持って行くといいかもしれません。

ふじ野メニュー

2022年4月ごろ

食券を買ったら店員さんに渡して席に案内してもらえます。

スマホをいじっている間にラーメンが到着!

煮干しラーメン

濃厚な煮干しの風味がたまりません。

ほんのり歯ごたえのある麺と煮干しの香ばしい風味が絡み合って、かなり好きな味です。

ふじ野

玉ねぎもマシマシにしたいくらい煮干しのスープにマッチしてますね。

替え玉はないのですが、代わりに「和え玉」があります。和え玉は先に券売機で買っておくか、あとから現金払いもオッケーです。

煮干しだれがかかっていて、ラーメンにドカッと入れてもいいし、そのままかき混ぜて食べてもめちゃおいしいです。

和え玉

2022年3月より水〜金 17:30から営業しています。

ハマる人はハマること間違いない激ウマ煮干しラーメンです。

和え玉は煮干し風味ですが、通常の替え玉もあります。

替え玉

ご飯もめっちゃ進みます。残ったスープに入れてもおいしい。

ご飯

限定ラーメンもあり

たまに限定ラーメンをやっているのでふじ野の twitter をチェックするといいですよ。

濃厚煮干し
濃厚白湯煮干
鳥白湯
鳥白湯
生姜
生姜香る
鴨そば
鴨そば
二郎
二郎風
辛辛魚
辛辛魚風
辛味
辛味パウダー
鶏つけそば
鶏つけそば

辛つけそば。つけそば系の昆布汁に浸った麺がツルツルしててスープに持っていくのが大変でした。

辛つけそば
辛つけそばスープ

2022年6月に1周年を迎えました。奥久慈シャモと北海道産ホタテのスープ、トリュフペーストが乗っています。

一周年
特製麺 1300円
和え玉
ポルチーニ和え玉 350円